Η χειρουργός οφθαλμίατρος Δήμητρα Μ. Πορτάλιου αποφοίτησε το 2004 από την Ιατρική Σχολή του Πανεπιστημίου Κρήτης. Ολοκλήρωσε την ειδικότητα της οφθαλμολογίας το 2015 στην Οφθαλμολογική κλινική του Νοσοκομείου Ερυθρός Σταυρός και κατόπιν μετέβη στις Ηνωμένες Πολιτείες όπου εργάστηκε ως επιστημονικός συνεργάτης (Research Fellow) για ένα έτος ως υπότροφος από το Βαρδινογιάννειο Ίδρυμα στην Οφθαλμοπλαστική & Επανορθωτική Χειρουργική βλεφάρων και κόγχου στο Bascom Palmer Eye Institute Miami, Florida. Εργάστηκε ως επιμελήτρια στο Νοσοκομείο Guy’s and ST’ Thomas’ του Λονδίνου ενώ από το 2019 κατείχε μόνιμη θέση Consultant Οφθαλμοπαστικής στο Πανεπιστημιακό Νοσοκομείο του Sheffield. Στο τέλος του 2021 επέστρεψε στην Ελλάδα και εργάζεται έκτοτε στο Metropolitan Hospital ως Συντονίστρια Διεθύντρια της Β’ Οφθαλμολογικής Κλινικής.